Senin, 13 Juni 2016

Fried Chicken Ala KFC

Membuat eksperimen, supaya **ayam goreng** yang dimakan rasanya mirip dengan KFC, ternyata berhasil juga, ar...selengkapnya
5
  • Mukhamad Anto
    • Novi Herawati
      • Agi Yova
      • asyah
        • nira saraswaty
          • Soegianto Widjaya
            • Harwin Prahara

              Bahan-bahan

              1. 1 ekorAyam
              2. 1/4 sendok makanPaprika Bubuk
              3. 1/4 sendok makanMerica (Lada) Bubuk
              4. 1/4 sendok makanBawang Putih Bubuk
              5. 1/4 sendok makanGaram
              6. 2 bungkusTepung Bumbu Kobe
              7. 1 bungkusSusu Bubuk
              8. 2 literMinyak Goreng
              9. 1/4 kgTepung Terigu Protein Rendah
              10. 3 sendok makanAir
              +

                Langkah

                1. Cuci bersih ayam.
                  Marinasi ayam dengan campuran paprika bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk serta garam dan air.
                  +
                  • Aduk dengan menggunakan tangan, sampai airnya habis meresap di ayamnya. Masukkan dalam freezer kurang lebih 15 menit.
                    +
                    • Sambil menunggu, campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu dan susu bubuk. Aduk sampai rata.
                      +
                      • Keluarkan ayam dari freezer.
                        Setelah itu, panaskan minyak goreng.
                        +
                        • Masukkan ayam dalam campuran tepung, tutupi ayam dengan tepung sampai tidak kelihatan dagingnya.
                          +
                          • Setelah minyak panas, kecilkan api sampai paling kecil, agar ayam tidak gosong.
                            Masukkan ayam, goreng sampai agak kuning kecoklatan
                            +
                            • Angkat dan sajikan hangat-hangat

                            Kamis, 09 Juni 2016






                            Makna Papajar Tradisi Warga Cianjur


                            Setiap daerah memiliki tradisi yang berbeda-beda, dalam rangka menyambut bulan ramadhan. Seperti halnya yang ada di Kabupaten Cianjur. 

                            Menjelang bulan ramadhan atau penghujung bulan syaban, kebanyakan masyarakat Cianjur selalu menyempatkan diri untuk berkumpul dan mengunjungi sejumlah objek wisata. Tak lupa mereka sambil membawa perbekalan makan, untuk disantap secara bersama-sama.

                            Tidak hanya warga muslim yang melakukan tradisi seperti itu, mereka telah mempersiapkan diri kebiasaan yang tidak diketahui kapan dimulainya. Yang pasti mereka telah mempersiapkan segala keperluan untuk piknik bersama keluarga, tetangga, teman sekolah, atau rekan kerja. Tradisi inilah bagi masyarakat Cianjur disebut sebagai "Papajar".

                            Sebuah istilah yang kemungkinan tidak ditemukan dalam kamus Bahasa Sunda. Tidak hanya mendatangi tempat atau objek wisata, banyak juga warga Cianjur yang sengaja melakukan dengan kumpul keluarga, tetangga rumah sambil membawa makanan untuk disantap bersama.
                            Masyarakat menyadari, sebentar lagi tidak akan melakukan makan bersama di siang hari setelah tiba bulan puasa.

                            Tentu tidak hanya sekadar untuk makan bersama. Ada nilai lain dibalik kebersamaan itu. Acara kumpul bersama merupakan salah satu ajang untuk bersilaturahim dan saling memaafkan atas kekhilafan yang pernah dilakukan, agar pada waktu ramadhan tidak terbebani dengan rasa bersalah kepada orang lain. Bahkan tidak sedikit acara ini disertai dengan taushiyah dan berdoa bersama.

                            "Kita selalu lakukan papajar setiap tahun menjelang bulan ramadhan. Bersama-sama para pekerja dan keluarganya, kita ajak bareng-bareng sambil kita hiburan dan makan-makan. Ini sudah kita persiapkan jauh-jauh hari," kata Kusmiaji Kepala Pasar Cipanas saat ditemui dilokasi Kawasan Wisata Cibodas (KWC).

                            Papajar menurut Kusmiaji tidak lain adalah berkumpul bersama keluarga, rekan kerja dan keluarganya untuk membuat kegiatan bersama di tempat wisata. Selain makan bersama juga dilakukan hiburan musik bersama-sama. Semua itu dilakukan dengan tujuan untuk membangun kebersamaan dan menyambung tali silaturahmi.

                            "Kalau sebelumnya tidak saling mengenal antar keluarga, dengan papajar ini minimalnya saling tegur sapa dan saling mengenal satu sama lain. Terlebih tali silaturahmi tetap terjaga, tidak hanya dengan para pekerja saja, tapi juga sama keluarganya," kata Kusmiaji.

                            Sekertaris Umum Lembaga Kebudayaan Cianjur (LKC), Abah Ruskawan mengungkapkan, papajar dari sisi budaya terus menerus dilakukan setiap tahunnya. Hanya saja papajar yang terjadi saat ini lebih menekankan rasa suka cita menjelang datangnya bulan ramadhan. Kebanyakan dilakukan dengan berkumpul bersama dan bersenang-senang.

                            "Kita memang tidak tahu sejak kapan papajar itu menjadi kebiasaan. Tapi papajar dulu lebih menekankan pada kegiatan keagamaan menjelang bulan ramadhan, sekarang sudah bergeser. Yang masih lekat saat ini adalah menyambung tali silaturahmi. Dulu saling mendekatkan dari yang jauh, saling meminta maaf sebelum datangnya ramadhan," kata Abah dihubungi terpisah.

                            Karena sudah menjadi budaya, seharusnya ada peran pemerintah didalamnya. Jangan sampai berkepanjangan papajar yang awalnya bagus, bergeser kepada hal yang kurang bermanfaat.
                            "Pemerintah harus hadir ditengah-tengahnya. Kalau perlu ada tim papajar yang membuat rumusan, sehingga maknanya tidak melenceng jauh apa itu papajar," harapnya.
                            Gelar keagamaan
                            Papajar yang saat ini dimaknai dengan bersenang-senang mendatangi tempat wisata secara bersama-sama, ternyata sudah bergeser dari makna papajar tempo doeloe. Papajar mengandung makna filusfi yang sangat religius, dimana kala itu masyarakat Cianjur berkumpul di alun-alun depan masjid agung, sambil melantunkan ayat-ayat alquran dan sholawat.

                            Diungkapkan Sekertaris Majlis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Cianjur, Ahmad Yani, papajar yang terjadi saat ini sudah jauh berbeda dengan papajar tempo doeloe. Papajar memiliki makna Mapag Pajar, yang artinya, masyarakat menunggu datangnya fajar pertanda tibanya bulan ramadhan.

                            Berdasarkan keterangan, para ulama dari berbagai pelosok penjuru Cianjur pada akhir bulan syaban berbondong-bondong ke Alun-alun Masjid Agung Cianjur. Mereka datang sambil membawa berbagai perbekalan. Kedatangan para ulama kampung itu, tidak lain menunggu kabar dari penghulu agung/gede Masjid Agung Cianjur mengenai kepastian waktu datangnya bulan ramadhan.

                            "Selama menunggu pengumuman atau kabar dari Penghulu Gede, para ulama kampung itu melantunkan puji-pujian seperti sholawat dan dzikir dan membaca alquran. Mereka juga makan bersama dari bekal yang mereka bawa dan saling bersilaturahmi satu sama lainnya, mereka juga menginap bersama," jelas Ahmad Yani.

                            Setelah diumumkan kapan puasa dimulai, para ulama itu menginformasikannya kepada umat di daerahnya masing-masing. Kaum Muslimin tidak berani berpuasa kalau belum ada pengumuman resmi dari penghulu agung, walau pada waktu itu untuk memperoleh informasi tentang awal puasa tidak semudah sekarang.

                            "Nah setelah mendapatkan kepastian tibanya bulan ramadhan, para ulama kampung itu pulang dan menyampaikan kepada masyarakatnya awal bulan ramadhan. Namun seiring dengan perjalanan waktu, maknanya bisa berubah papajar menjadi ajang untuk mendatangi tempat wisata bahkan ada diantaranya yang melakukan hal yang kurang sepantasnya," katanya.

                            Melihat tradisi yang sudah turun temurun, MUI berupaya mengembalikan papajar seperti tempo doeloe meski akan banyak tantangan. Mengingat papajar yang terjadi saat ini, sudah terlalu jauh dari makna awalnya.
                            "Kita tetap berupaya papajar itu rohnya harus islami, sehingga apa yang dilakukan itu tidak bertentangan dengan ajaran islam," tegasnya.

                            Salah satu yang ingin dilakukan agar papajar bernafaskan islami yakni dengan menggelar berbagai kegiatan keagamaan.

                            "Bisa dengan memaknainya ceramah keagamaan atau kegiatan yang sifatnya islami, tidak bersenang-senang apalagi mengarah ke perbuatan maksiat. Kita ingin lambat laun kegiatan islaminya lebih ditekankan, tentu butuh kerja keras dan kerja bareng semua lapisan masyarakat," katanya.
                            Bisry Mustofa

                            Rabu, 08 Juni 2016


                            Kawasan Wisata Cibodas Dipermak, Kucurkan Dana Rp 18 Miliar


                            PERLU PENATAAN : Areal parkir bus di sekitar KWC. Selama ini, lokasi KWC tampak semrawut dan kumuh.
                            PERLU PENATAAN : Areal parkir bus di sekitar KWC. Selama ini, lokasi KWC tampak semrawut dan kumuh.

                            POJOKJABAR.com, CIANJUR – Kawasan Wisata Cibodas (KWC) yang selama ini tampak semrawut dan kumuh, tak lama lagi bakal berubah. Melalui dana Bantuan Provinsi Jawa Barat (Banprov) senilai Rp 18 miliar, kawasan wisata di kaki gunung itu bakal akan ditata. Rencananya, penataan KWC akan dilakukan tahun ini.
                            Sekdes Cimacan Syarifudin menuturkan, penataan KWC bisa terwujud setelah dilakukan penyampaian konsep penataan oleh Kades Cimacan kepada Gubernur Jawa Barat Ahmad Heryawan secara langsung.
                            “Alhamdulilah, kami mendapatkan informasi dari Pemkab Cianjur, penataan Cibodas sudah masuk ke dalam rencana pembangunan tahun ini dengan nilai Rp 18 miliar. Dana tersebut bersumber dari Bantuan Provinsi (Banprov) Jabar,” jelasnya, Rabu (25/5).
                            Dia mengakui, penataan ini dilakukan di zona 1 hingga 5 areal KWC. Penatan sendiri dilakukan di tanah Pemkab Cianjur. “Luasnya sekitar 17 hektare,” tambahnya.
                            Diakuinya, penataan ini memang sudah sangat dinantikan sejak lama oleh masyarakat Cimacan. Lantaran, areal KWC ini merupakan fasilitas umum. Bahkan pada 2003, Presiden RI Megawati Soekarnoputri kala itu sudah merencanakan pembangunan dan penatanaan KWC namun baru terealisasi saat ini.

                            Contact

                            Contact
                            .

                            Pesan antar

                            Pesan antar
                            .

                            Label

                            Total Tayangan Halaman

                            Powered By Blogger

                            Pengiriman Poduk

                            Pengiriman Poduk
                            .

                            Anda berminat?

                            Anda berminat?
                            .

                            Peluang bisnis anda

                            Peluang bisnis anda
                            Kami tawarkan produk kami demi perkembangan usaha anda di bidang kuliner
                            Diberdayakan oleh Blogger.
                            Subscribe Via Email

                            Sign up for our newsletter, and well send you news and tutorials on web design, coding, business, and more! You'll also receive these great gifts:

                            Paper Bag Fast Food / Kantong Makanan Siap saji

                            Paper Bag Fast Food / Kantong Makanan Siap saji
                            Terbuat dari bahan kertas litto desain kemasan sesuai pesanan anda

                            Kertas bungkus Nasi (Food Wrap)

                            Kertas bungkus Nasi (Food Wrap)
                            terbuat dari bahan dasar kertas yang FOOD GRADE (aman untuk makanan) serta mempunyai ketahan terhadap air / minyak sehingga tidak akan mudah tembus minyak / rusak serta makanan/ nasi yang dikemas tetap terjaga. Selain itu kemasan ini juga dapat dicetak dengan Logo/ label usaha Anda sebagai sarana promosi. Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi kami sekarang juga.

                            Kertas Bungkus Burger / Burger Wrap

                            Kertas Bungkus Burger / Burger Wrap
                            Kertas bungkus burger (Burger Wrap) terbuat dari bahan dasar kertas yang FOOD GRADE (aman untuk makanan) serta tahan terhadap minyak sehingga tidak akan mudah tembus minyak / rusak serta burger yang dikemas tetap terjaga. Selain itu kemasan ini juga dapat dicetak dengan Logo/ label usaha Anda sebagai sarana promosi. Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi kami sekarang juga.

                            Kemasan Hot Dog

                            Kemasan Hot Dog
                            Kemasan Hot Dog ini sengaja dibuat degan model take away untuk memudahkan para konsumen hotdog untuk membawa hotdog yang Anda beli sampai dirumah atau yang delivery service, selain itu kemasan ini juga dapat menjadi sarana promosi bagi Anda yang mempunyai usaha makanan cepat saji (Fast Food). Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi kami sekarang juga.

                            Kemasan Pizza

                            Kemasan Pizza
                            Kemasan Pizza / Box Pizza / Dus Pizza ini dicetak dengan bahan dasar kertas Corrugated atau kertas Duplex dengan desain yang sedemikian rupa yang dapat menjadikan daya tarik untuk usaha Anda. Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi kami sekarang juga via email ataupun telepon.

                            Boks Burger

                            Boks Burger
                            Kemasan Burger Kemasan Burger / makanan cepat saji ini terbuat dari bahan dasar kertas yang mempunyai ketahanan terhadap minyak, sehingga kemasan ini tetap cantik apabila terkena minyak dan burger yang anda sajikan tetap terjaga hingga customer Anda memakannya di rumah. Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi kami sekarang juga.

                            Kemasan Brownies

                            Kemasan Brownies
                            Kemasan Brownies merupakan kemasan salah satu kue terfavorit dikalangan masyarakat. Kemasan Brownies ini dapat diproduksi dengan berbagai macam bentuk dan efek cetak seperti laminasi glossy / doff yang dapat memberikan kesan eksklusif dan elegan pada brownies yang dikemas dari usaha Anda, Sehingga kemasan ini dapat menjadikan daya tarik tersendiri. Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi kami sekarang juga

                            Popular Posts

                            Kemasan Hot Dog

                            Kemasan Hot Dog
                            Kemasan Hot Dog ini sengaja dibuat degan model take away untuk memudahkan para konsumen hotdog untuk membawa hotdog yang Anda beli sampai dirumah atau yang delivery service, selain itu kemasan ini juga dapat menjadi sarana promosi bagi Anda yang mempunyai usaha makanan cepat saji (Fast Food). Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi kami sekarang juga.